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ロティプレートでまるごと焼きなす

オフィシャルメンバー阿部優さん

材料(3人分)

  • なす3本
  • 白だし大さじ1
  • 鰹節ひとつかみ
  • いりごま小さじ2
  • ねぎ適量

作り方


  • 1.なすはよく洗い、竹串で数か所穴をあける。

  • 2.ロティプレートになすを並べて「焼き加減：強」で10分焼く。

  • 3.②をアルミはくで包み、素手で触れるまでおいておく。

  • 4.③の皮をむき皿に盛りつけ、白だし、鰹節、いりごま、ねぎをのせる。

メッセージ


  • 焼きなす、シンプルですが意外と作り方を知らなかった！と言われます。市販の白だしを使うととっても簡単。 焼けた後にホイルで包んでおくのがポイントです。ぜひ作ってみてください。