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鮭のタルタル焼き
材料(適量)
- 生鮭（切り身）4切れ
- 塩少々
- こしょう少々
- パン粉小さじ4
- タルタルソース
- 卵M1個
- 玉ねぎ60g（1/4個）
- らっきょうの酢漬3個
- A
- マヨネーズ大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
卵はゆで卵にして、みじん切りにする。
玉ねぎはみじん切りにし、10分程度水にさらして水気を切る。
らっきょうの酢漬はみじん切りにする。
（1）～（3）と、（A）の調味料を混ぜ合わせてタルタルソースを作っておく。
鮭は水気をとり、両面に塩・こしょうをふる。
プレートパンにオリーブオイル（分量外）を薄く塗り、（5）を並べて（4）を塗る。
（6）の上にパン粉をふる。
調理モード「焼く」火加減・中で12分間加熱する。
