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新じゃがは、包丁の背でこそげるようにして皮を剥く。
気にならないようなら皮は向かなくても良い。新玉ねぎは、溶けてなくなってしまわないように6等分のくし形に。新人参はいつもより小さいサイズの乱切りにする。インゲンは筋を取り。3㎝長さに切る。
マルチグリルのキャセロールに、①を入れ、上に牛薄切り肉を広げて並べ、(A)を注ぐ。
アルミ箔で落とし蓋をし、蓋をして、調理モード[煮る]で25分加熱する。
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