作り方

1. みかんは半分に切って絞る。サラダに使う野菜も食べやすく切る。

2. みかんを絞る。その絞り汁に、酢、塩、コショウ、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。みかんの味を見て酸味が足りなければ酢を増やす。

3. 野菜にドレッシングをからめて完成！　自分でかけたい人にはサラダに添えて出す。