作り方

1. じゃがいもは洗ったら皮ごとマルチグリルのキャセロールに入れ、水を100ml注いでフタをする。調理モード［蒸す］で20分加熱する。

2. らっきょう、ローズマリーはみじん切りにする。

3. じゃがいもに竹串をさして真ん中まですっとささったら皮をむく。まだ固いようであれば調理モード［蒸す］で5～10分追加で加熱する。

4. じゃがいもは熱いうちにむいてボウルに入れて木べらでつぶす。

5. らっきょう、ローズマリー、塩、ナツメグ、オリーブオイルを加えて混ぜたら完成。