作り方

1. ＝下準備＝ サワラは2cm幅程度に切って塩少々（分量外）を振っておく。 えのきは長さ半分にして、ほぐしておく。 にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにしておく。

2. ロティプレートにおからを入れ、塩こしょうを混ぜる。

3. 牛乳を少しずつ入れて、よく混ぜる。

4. グリルを全部引き出して、ロティプレートをセットし、蓋をする。

5. 火をつけてコンロの「オートメニュー」→「あたため」→「焼き加減　強」に合わせる。

6. その間に、にんじんと玉ねぎを耐熱容器に入れて電子レンジ600w5分にかける。

7. ⑤が出来上がったら、10分ほどそのまま蒸らす。

8. ⑦にサワラを入れて混ぜ、にんじん、玉ねぎの順に混ぜる。

9. 最後にえのきと＝チーズパン粉＝を乗せて、ピザチーズを乗せたらロティプレートをセットする。

10. 蓋をして火をつけて「上下：強」に合わせて、5〜8分焼く。（5分を超えたら焦げていないか確認）