作り方

1. アスパラは根元の硬い部分は皮を剥き、斜め1㎝に切る。 新玉ねぎは薄くスライスする。 キャベツは1.5㎝角に切る。 スナップエンドウは筋を取る。

2. 生ハムとブルーチーズは適当にちぎる。

3. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて温め、玉ねぎ・キャベツを入れて炒める。

4. 少ししんなりしたらアスパラとスナップエンドウを加え、塩をして、水を加えたら蓋をして1分蒸し煮にする。

5. カンパーニュの両面にバターを塗り、④の野菜をまんべんなく広げる。

6. 生ハムと、チーズをのせる。 マルチグリルの波型プレートにのせ、調理モード［焼く・強］5～7分焼く。