作り方

1. ＝事前準備＝ クリームチーズとバターは常温に戻しておく。

2. クリームチーズとバターをボウルに入れて、クリーム状になるまで練る。

3. 卵をボウルに入れて溶き、はちみつとレモンのしぼり汁も入れて混ぜる。 ②と米粉、ベーキングパウダーを加えたら泡立て器で全体を混ぜる。

4. ブルーベリーも加えて混ぜ、レモンの皮をすりおろして加えたらゴムベラで混ぜる。

5. マフィン型に流し入れたらマルチグリルのキャセロールに入れ、調理モード［パン］で20分加熱する。