作り方

1. ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除く。 4等分の長さに切ったら3㎜の細切りにする。

2. 豚バラ薄切り肉に薄力粉を薄くはたき、ゴーヤを1/8乗せたら端から巻く。同様に8個作る。

3. マルチグリルのキャセロールに、②の巻き終わりが下になるように並べる。 調理モード［焼く・中火］で10分加熱する。

4. フライパンに＝A＝を入れて煮立て、③を入れて絡める。