作り方

1. ＝事前準備＝ ミニココットは高さ4㎝以下

2. 冷凍かぼちゃは耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ600Ｗで3分程度加熱し柔らかくしたら、皮をそぎ落とし、冷ましておく。

3. ②のかぼちゃ・ココナッツミルク・卵・砂糖・塩をミキサーかハンドブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。

4. ココットに分注する。

5. マルチグリルのキャセロールに水を30ml入れて、ココットを並べ、蓋をする。

6. マルチグリル調理モード［蒸す］で5分蒸す。そのまま余熱で5分おく。 冷蔵庫で冷やして完成。