作り方

1. 冷蔵庫から出したばかりのステーキ肉に塩こしょうをし、耐熱ポリ袋に入れる。 マルチフリルのキャセロールに燻製網を入れ、肉の入った袋を燻製網の上に置き、側面段差まで水を加える。 フタをして調理モード［低温調理］の中で13分加熱する。

2. フライパンに油を入れて中火で熱する。肉を両面色よく焼いたら10分程休ませて完成。