ピリ辛がクセになるメキシカンサラダ

材料(2~3人分)

  • ミックスビーンズ1缶
  • ミニトマト1/2パック
  • アボカド1個
  • トルティーヤチップス20g
  • ベビーリーフ1袋
  • =ドレッシング=
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1/2
  • レモン汁小さじ1
  • チリパウダー少々
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. =ドレッシング=の材料を混ぜ合わせる。

  2. ミニトマトは半分、アボカドは1.5㎝角に切る。 トルティーヤチップスは粗く割る。

  3. ①とミックスビーンズ、ミニトマト、アボカドを混ぜあわせる。

  4. 器にベビーリーフを敷き、③とトルティーヤチップスをのせて完成。

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