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和風ミルフィーユカツ
材料(適量)
- 豚ロース肉（薄切り）10枚
- のり（長方形のカットのり）8枚
- スライスチーズ4枚（半分に切る）
- 梅肉（酒大さじ1で溶いておく）3個分
- A
- 小麦粉大さじ3
- 溶き卵1個分
- 水大さじ3
- ノンフライ用パン粉
- パン粉1カップ
- オリーブオイル大さじ2
- ---
- オリーブオイル小さじ2
作り方
まな板の上に豚肉、のり、チーズ、梅肉の順で重ね、これを4 回くり返し最後は豚肉を一番上にする。同じものをもう１つ作る。
（A）の材料を混ぜ合わせておく。パン粉にオリーブオイルをしっかりまぶしておく。
（1）の重ねたものを少し押さえるようにして静かに（2）の（A）にくぐらせ、次にパン粉の中に落とし入れ、まんべんなくつける。
プレートパンに（3）を並べオリーブオイルをまんべんなくふりかける。調理モード［ノンフライ］火加減・中で12～14分間加熱する。
