わかめのしょうが焼き

材料(4人分)

  • 生わかめ50g
  • A.生姜2片
  • A.醤油小さじ2
  • A.みりん小さじ1
  • 新玉ねぎ1/2個
  • サラダ油小さじ1
  • 片栗粉小さじ2

作り方

  1. 生わかめは熱湯でさっと茹でて食べやすい大きさに切る。 新玉ねぎは繊維に逆らって5ミリ幅に切り、片栗粉をまぶす。生姜は千切り。

  2. フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎをさっと炒め Aを回しかける。玉ねぎがしんなりしたら1のワカメを和えて器に盛る。

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