季節の食をもっと楽しむ!気になるキーワードでまとめてチェック♪ 6月食材×新じゃが

「新じゃがの旬な時期はいつ?美味しく食べる簡単レシピも紹介」
“子どもとのおでかけをもっと楽しく、もっと快適に”をテーマにしたWebマガジン「comolib」では、新じゃがが普通のじゃがいもとどう違うのかをコラムで説明。収穫時期や主な生産地、栄養成分、保存方法に関する注意点などが、分かりやすく目次にまとめられています。新じゃがを丸ごと使ったフライドポテトやじゃがバターなど、子どもが喜ぶ簡単レシピにも注目。

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「新じゃがはシーズン中に積極的に“買い”ビタミンC含有量はじゃがいもの4倍!!」
わくわくする買い物で、ちょっといい日常をお届けするWebマガジン「トクバイニュース」では、春から夏にかけてスーパーに並ぶ新じゃがの栄養素やお得部分にクローズアップ。皮をむく手間が省ける理由やどんな栄養素が豊富に含まれているかを管理栄養士兼フードコーディネーターが解説。新じゃがの良さを丸ごと味わえるレシピも公開されています。

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「新じゃがいものレシピ(120品)」
レシピ掲載数2万件以上、料理レシピや節約術など生活のアイデアをお届けする「レタスクラブニュース」では、新じゃがを使った美味しくて簡単に作れるレシピ120品を公開。おすすめと人気のカテゴリに分かれ、全てプロの料理家による本格レシピがチェックできます。カロリーや塩分、所要時間が一目で分かるレシピページだからダイエットが気になる方にもおすすめ。

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「ジャガイモの旬はいつ?新じゃがと低音保存ジャガイモ、ジャガイモの産地リレーについて説明します。」
有機宅配で購入することができる、農家さんの情報がある野菜や加工情報がある加工品など、こだわりのある食材を紹介するサイト「たべものがたり」では、元農民であり現在は食品会社の品質管理の仕事をされているサイト管理人が消費者目線で新じゃがについて語っています。北海道ではメジャーな食べ方として知られるジャガイモの塩辛のせも必見です。

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「じゃがいもの旬」
飲食店向け集客改善コンサルティング「Globridge MARKETING」では、飲食に関するセミナーや飲食店経営の基礎知識を発信する傍で、旬の食材をテーマにしたコラムを公開。美味しいじゃがいもの選び方をはじめ、ジャガイモの主な栄養成分、下ごしらえや保存のポイント、品種による使い分けを考慮した調理ポイントを簡潔に1ページにまとめて解説されています。

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